ハーブ講座
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節分、立春と、まだまだ寒いですが、少し春の香りがします。鬼がウィルスを追い払ってくれるといいのですが・・・。後世の人たちは、このことをどのように伝え聞くのでしょう。私たちが、スペイン風邪について知るようなことでしょうか。 今回はアマチャヅルをご紹介します。 |
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| アマチャヅル 英名 five-leaf ginseng 学名 Gynostemma pentaphyllum 和名 アマチャヅル ウリ科 つる性落葉多年草 東南アジアから日本が原産地で、山地、雑木林、藪周辺の日が差さない所に見られます。 茎は緑色で、中空、毛があります。葉は鳥足状複葉で、小葉は3〜7枚、通常5枚です。緑色で葉脈がはっきりしている柔らかい葉は、長い葉柄を持ち互生します。小葉は狭卵形で、葉縁には鋸歯があります。葉表には、毛穴が分かるほどの毛があり、葉縁や、葉脈上にも毛があります。葉を噛むとかすかに甘い味がします。葉腋から、つる状の巻きひげが出て、これで周囲の草木に絡みつき伸び上がります。 |
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開花期は8〜9月で、雌雄異株、雌株と雄株があります。葉腋から花茎が伸び総状花序につけます。 雌花も雄花も、淡緑色の小さな星形の花で、花径5�舒未任后２嵎曚�5裂し、先端は細く長く尖ります。雌花は雌しべ1個、中央に丸い子房があり、花柱は深く3裂し、その先がまた2裂する複雑な形です。雄花は中央に雄しべが5個あります。 10月頃に、径7�舒未旅�緑色球形の果実が実ります。液果で、球形の中央に横筋がありますが、これは花弁や萼が落ちた跡になります。中には径3�舒未亮鏤劼�3個入っています。 |
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地上部を8〜9月に、株元から10�儖未里箸海蹐粘△蝓�乾燥します。これが生薬名「七葉胆(しちようたん)」です。 これを、番茶のように入れると甘いお茶になり、生活習慣病の予防、アンチエイジング効果などとして健康茶として用いられています。 |
次回はセンブリです。 |
グリーンアドバイザー
アロマテラピーインストラクター