ハーブ講座
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10月になると暑かった夏の名残も失せて、秋の気配が強くなってきます。空気が澄み秋晴れの日が続くと、植物の花色も鮮やかになってくるのが感じられます。キンモクセイの香りや、キク、秋の七草などが目に映り、北からは初冠雪の話題も届きます。ハーブガーデンでは花セージ類、ローズマリー、ローゼルの花が見ごろでしょう。 |
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| ミョウガ 英名 myoga 学名 Zingiber mioga 和名 ミョウガ （茗荷） ショウガ科 多年草 薬味のご三家（サンショウ、ミツバ、ミョウガ）と言われる物の一つです。中国東南部原産で、古くに日本に持ち込まれたようです。植え付けに適した場所は半日陰の湿った場所です。植え付けの適期は芽が出る前の春3〜4月と、葉が枯れた秋10月下旬頃です。腐葉土、堆肥、苦土石灰を混ぜ込んでおき、芽が4〜5個ついた地下茎を深さ5ｃｍ位に植えつけます。追肥として化成肥料を6〜10月に2〜3回やると生長が良いでしょう。3〜4年位に一度掘り起こして株分けをし、新たな場所に植え替えます。プランター栽培もできますので手軽にやってみるといいですね。 |
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6月頃、葉が茂った株元の地下茎の先から、長さ5〜6�僂領敲匸�の苞に包まれた花穂が出てきます。この花穂の中には蕾が3〜12個（花蕾）入っています。これがミョウガ（花ミョウガ）で夏に採れるのを夏ミョウガ、秋に採れるのを秋ミョウガと言っており、秋の方がふっくらとして大きいようです。収穫するなら花が咲く前に付け根から切り取ります。花は淡黄色で一日で枯れ、花穂の中にある蕾の数だけ次から次に咲き続けます。 |
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次回はターメリックです。 |
グリーンアドバイザー
アロマテラピーインストラクター